Columbia Supremo, 100g

Colombia Supremo je výběrová kávalatinskoamerického původu, která vyniká svou jemností a vyváženým charakterem. V její chuti se objevuje lehký podtón karamelu, jenž příjemně doznívá ještě dlouho po dopití šálku.

Přinášíme Vám tuto kávu ve středním stupni pražení, ideálním pro přípravu espressa, kde naplno vynikne její plné tělo i harmonická chuť. Colombia Supremo se právem řadí mezi gurmánské kávy.

Kolumbie patří díky svým jedinečným klimatickým podmínkám a úrodné půdě mezi nejvýznamnější producenty kvalitní kávy na světě.

Colombia Supremo 17/18
Tato výjimečná káva pochází z obce Bolívar, ležící v srdci pohoří Farallones de Citará v jihozápadní části departementu Antioquia. Oblast je proslulá svou jedinečnou topografií, sopečnou půdou a dlouhou kávovou tradicí. Kávovníky zde dozrávají v nadmořské výšce 1 400–2 000 m n. m., kde ideální klimatické podmínky dávají vzniknout mimořádně komplexní chuti.

Colombia Supremo nabízí intenzivní vůni s tóny červeného ovoce. V šálku zaujme bohatým, vyváženým a sametově zaobleným tělem s dlouhou dochutí připomínající sladké víno a ostružiny.

Screen 17/18označuje velikost zrn – větší, pečlivě tříděná zrna přispívají k vyrovnanému pražení i plné chuti.

Káva byla zpracována mokrou metodou, která podtrhuje její čistotu a jasnost chuťového profilu.

Arabica je oproti robustě náročnější na pěstování, avšak odměňuje se jemnějším aroma, vyváženější chutí a nižším obsahem kofeinu.

Dopřejte si chvíli pro sebe a objevte s námi rozmanité chutě světa v každém šálku.

Složení: 100% arabica

Příprava:
Pro dosažení nejlepší chuti doporučujeme kávu umlít těsně před přípravou.

Espresso:
7–9 g kávy na 25–30 ml vody, teplota 92–96 °C, extrakce 25–30 sekund.

Filtr / překapávaná káva:
18–20 g kávy na 300 ml vody, teplota 92–96 °C.

Používejte čerstvou, ideálně filtrovanou vodu. Správná hrubost mletí je klíčem k plnému rozvinutí aroma a chuti.